Document d'orientation destiné à l'industrie alimentaire sur la réduction du sodium dans les aliments transformés
L'objectif de ce document consiste à fournir une orientation à l'industrie alimentaire dans le but de réduire la teneur en sodium des aliments transformés. Ce document d'orientation fournira, à l'industrie alimentaire, une marche à suivre complémentaire qui lui permettra de poursuivre ses efforts de réduction du sodium et aidera les Canadiens à atteindre l'objectif d'apport moyen en sodium de 2 300 mg par jour d'ici 2016. Des repères en matière de teneurs en sodium réduites pour les aliments transformés ont été élaborés.
Tableau sommaire par catégorie d'aliments
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