Projet pilote sur l'identification et la traçabilité de la laitue
Ce projet pilote est une initiative du Comité sectoriel sur la traçabilité en horticulture (CSTH). L'objectif était de tester un système de traçabilité comportant les points suivants: l'identification des sites et des intervenants, l'identification des produits (au niveau de la boîte et de la palette) et du suivi des mouvements.