Profil sectoriel - Fabrication du lait de consommation
Portrait du secteur québécois de la fabrication du lait de consommation (particularités, emplois, rentabilité et croissance). Le document présente:
- l'importance du secteur au Québec
- la comparaison du secteur québécois avec l'ensemble canadien
- un aperçu de la place du secteur sur les marchés
- les enjeux et les perspectives.