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Fiers de diffuser leur expertise

Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)

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18 mai 2024
État de situation pour l’infection qui a débuté le 18 mai 2024 Avec la pluie qui a débuté au cours de la nuit dernière, une infection de tavelure est en cours. La pluie a débuté vendredi le 17 mai à 20h30. Jusqu’à 7 heures ce matin, il était tombé 4 mm de pluie. Jusqu’à date, la température moyenne pendant l’infection a été de 11,9oC. D’autres précipitations sont encore prévues au cours de la journée. Je referai un message lorsque la pluie sera terminée pour vous indiquer les quantités d’eau totales tombées. Vous pourrez visualiser l’infection qui vient de se terminer et celle à venir sur RIMPRO pour la station de Sainte-Famille. BRÛLURE BACTÉRIENNE Avec la floraison, viennent les risques d’infection de vos fleurs par la bactérie Erwinia amylovora qui cause la brûlure bactérienne. Les périodes d’infection sont déterminées avec le logiciel RIMPRO Erwinia et vous pourrez les consulter sur le lien suivant . Il y a actuellement une infection de prévue le 22 mai pour les fleurs de pommes ou poires qui ouvriront aujourd’hui si la pluie de ce pm à lieu. Suivez l’évolution du graphique pour positionner vos traitements sur le début de la semaine. Consultez le message pour les stratégies   Lire la suite

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18 mai 2024
Infection de brûlure en cours et à venir.  Surveillez la mouillure
Pomme de terre, Avertissement No 2, 17 mai 2024

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17 mai 2024
Conditions météorologiques : températures fraiches ou de saison, avec peu de précipitations. Développement de la culture : progression des semis très variable. Insectes et acariens : aucune activité pour le moment, mais celle du doryphore à surveiller. Maladies : rien à signaler, malgré une levée un peu lente par endroits; prévention du mildiou de la pomme de terre. Mauvaises herbes : début des interventions, bien lire les étiquettes des produits.   CONDITIONS MÉTÉROLOGIQUES   Pour la période du 10 au 16 mai 2024, on a connu du temps plutôt frais en début de période et des nuits froides par moments, dont les 10 et 11 mai, avec du gel au sol en plusieurs endroits. Par la suite, le mercure a augmenté le jour et la nuit pour se rapprocher des moyennes de saison et même les dépasser à la toute fin par endroits (voir le sommaire agrométéorologique). Du côté des précipitations, les cumuls ont été faibles en cours de période (moins de 10 mm), mais localement un peu plus élevés pour certains secteurs du centre de la province principalement (voir la carte des précipitations cumulées au cours des 7 derniers jours). Pour la semaine du 17 au 23 mai, Environnement Canada prévoit des températures à la hausse partout, dépassant largement les moyennes de saison en plusieurs endroits, et des précipitations à priori faibles ou légères selon la région, en tout début et en toute fin de période.   DÉVELOPPEMENT DE LA CULTURE   Les semis débutent ou se poursuivent selon la région. Certains producteurs des secteurs sud et centre de la province ont complété le tout récemment. Des conditions de sols humides ont ralenti les chantiers par endroits, spécialement en Montérégie. Il y a donc beaucoup de variabilité dans l’avancement des semis selon le type de sol et les précipitations reçues depuis la fin avril. Même en l’absence de précipitations notables depuis 7 jours, certains sols ont pris du temps à bien se ressuyer. Le rythme Lire la suite
Grandes cultures, Avertissement No 3, 17 mai 2024

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17 mai 2024
Dépistage des vers fil-de-fer : vérifier la température du sol avant la pose des pièges. Mise à jour des dates du pic d’activité de la mouche des semis. Conditions humides : la présence de limaces inquiète. Cinq raisons pour prioriser un désherbage hâtif en ce début de saison.     DÉPISTAGE DES VERS FIL-DE-FER : VÉRIFIER LA TEMPÉRATURE DU SOL AVANT D'INSTALLER LES PIÈGES Julien Saguez1, Sarah Brousseau-Trudel2 et Marie-Edith Cuerrier2 1. Chercheur (CÉROM); 2. Agronome (MAPAQ) Il est maintenant temps de penser au dépistage des vers fil-de-fer et à l’installation des pièges. Le site d’Agrométéo Québec met à jour quotidiennement les cartes de la température du sol à 10 cm de profondeur. Ces cartes s’avèrent un bon outil pour vous aider à décider si le moment est venu d’installer les pièges pour le dépistage des populations de vers fil-de-fer. Rappelons que l’installation des pièges-appâts doit débuter lorsque le sol atteint une température de 12 °C à une profondeur de 10 cm. Les cartes montrent que les températures du sol en date du 16 mai ont atteint ou dépassé 12 °C pour la plupart des régions au sud du Québec alors qu’elles sont encore en-dessous de 12 °C pour les régions périphériques.   Source : Agrométéo Québec (16 mai 2024) Ces cartes demeurent un indicateur. Les températures qui y sont indiquées peuvent varier par rapport à ce que qui est réellement mesuré au champ. Toutefois, une hausse des températures extérieures est prévue dans les prochains jours, ce qui devrait réchauffer les sols. Les semis se poursuivront également dans les prochaines semaines. C’est au moment de la germination des semences que les cultures sont le plus à risque : les grains qui germent libèrent du CO2, ce qui attire les vers fil-de-fer. Consultez les méthodes de dépistages disponibles au Québec : Méthode régulière Méthode allégée   MISE À JOUR DES DATES DU PIC D'ACTIVITÉ DE LA MOUCHE DES SEMIS, UN RAVAGEUR POTENTIEL S. Boquel1 et Marie-Edith Lire la suite
Vigne, Avertissement  No 4, 16 mai 2024

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16 mai 2024
Les cépages hâtifs ont atteint le stade « pousse verte (EL06) ». Insectes et acariens : à surveiller cette semaine; tableau de présence des ravageurs selon les stade de développement de la vigne; premiers signes d'ériophyide de la vigne en Montérégie. Anthracnose et excoriose : intervention requise si présence l'an dernier. Travaux d'ébourgeonnage et d'épamprage à planifier.   DÉVELOPPEMENT PHÉNOLOGIQUE   Les cépages hâtifs ont atteint le stade « pointe verte ». Le stade « première feuille étalée (EL07) » a été observée sur des cépages hâtifs dont les toiles géotextiles ont été retirées tardivement.  Pour les raisins de table, les observations reçues proviennent de la Montérégie et le stade atteint est « pousse verte (EL06) ». Le suivi annuel des degrés-jours est maintenant disponible. Le comparatif 2015-2024 le sera d'ici quelques semaines.   Consultez Agrométéo Québec pour un visuel provincial de l'état d'avancement du développement des cépages à débourrement hâtif et semi-tardif ainsi que d'autres modèles bioclimatiques sur la vigne.   Phénologie des cépages à débourrement hâtif au 14 mai 2024 Source : Agrométéo Québec Phénologie des cépages à débourrement semi-tardif au 14 mai 2024 Source : Agrométéo Québec INSECTES et ACARIENS   Stratégie GIEC  Même si la vigne n'est pas en floraison présentement, plusieurs autres plantes à proximité le sont. Pensez aux polliniateurs! Si vous devez absolument intervenir avec un insecticide, faites-le, de préférence, avec des produits dont l'indice de risque pour l'environnement (IRE) est faible et lors de périodes pendant lesquelles les pollinisateurs, dont les abeilles, sont peu actifs : en soirée, par temps nuageux, etc.   À surveiller Aux stades « pointe verte (EL05) » à « une feuille déployé (EL07) », l'altise de la vigne, le tétranyque rouge (oeufs), les ériophydes et les cochenilles sont Lire la suite
Carotte et céleri, Avertissement No 2, 16 mai 2024

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16 mai 2024
Semaine un peu moins humide dans le Sud-Ouest et sèche vers l’Est. Poursuite des semis de carottes et des transplantations de céleris. Début d'activité des insectes avec hausse des captures de charançon et faible activité des punaises ternes, aucun traitement à prévoir. Aucune maladie rapportée.   RÉSUMÉ MÉTÉOROLOGIQUE ET RISQUES ASSOCIÉS   Sud-Ouest de la province (Montérégie, Lanaudière, Laurentides, Outaouais) La période précédente a été marquée par des températures autour des normales saisonnières avec des précipitations moins importantes que la semaine précédente. L’humidité du sol a parfois nui à l’avancement des travaux et à la reprise des cultures transplantées. La prochaine semaine devrait être plus chaude et ensoleillée, ce qui favorisera l’assèchement et réduira les risques phytosanitaires associés à l’humidité. Est de la province (Capitale-Nationale, Chaudière-Appalaches, Bas-Saint-Laurent, Saguenay–Lac-Saint-Jean) La période précédente a été marquée par une semaine fraîche et sèche, avec du gel par endroit. Le sol sec nuit d’ailleurs à la levée ou à la reprise des cultures par endroit. Voir la carte des précipitations de la semaine précédente.   AVANCEMENT DES SEMIS ET DES PLANTATIONS   Carottes Les semis de carottes se poursuivent dans toutes les régions. Les carottes les plus avancées sont aux stade cotylédon à une feuille. Céleris Les plantations se poursuivent pour le céleri et le céleri-rave en Montérégie-Ouest. Le stade le plus avancé est de 2 pétioles, observé dans le céleri branche. INSECTES   Charançons Les captures sont en augmentation en Montérégie-Ouest. Aucun champ n’a atteint le stade requis de 3 feuilles pour un traitement. Pour plus de détails sur le dépistage et la lutte contre cet insecte, consultez ce bulletin d’information.   Mouche de la carotte (première génération) L’installation des pièges se poursuivra au cours des prochains jours avec l’émergence des carottes. L’historique Lire la suite
Laitue et chicorée, Avertissement No 2, 16 mai 2024

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16 mai 2024
Semaine un peu moins humide dans le Sud-Ouest et sèche vers l’Est. Poursuite des transplantations en Montérégie et début dans les autres régions. Peu de maladies pour l'instant avec quelques cas d'affaissement sclérotique et de moisissure grise.   RÉSUMÉ CLIMATIQUE ET RISQUES ASSOCIÉS   Sud-Ouest de la province (Montérégie, Lanaudière, Laurentides, Outaouais) La période précédente a été marquée par des températures autour des normales saisonnières avec des précipitations moins importantes que la semaine précédente. L’humidité du sol a parfois nui à l’avancement des travaux et à la reprise des cultures transplantées. La prochaine semaine devrait être plus chaude et ensoleillée, ce qui favorisera l’assèchement et réduira les risques phytosanitaires associés à l’humidité. Est de la province (Capitale-Nationale, Chaudière-Appalaches, Bas-Saint-Laurent, Saguenay–Lac-Saint-Jean) La période précédente a été marquée par une semaine fraîche et sèche, avec du gel par endroit. Le sol sec nuit d’ailleurs à la levée ou à la reprise des cultures par endroit. Voir la carte des précipitations de la semaine précédente. AVANCEMENT DES TRAVAUX    Les transplantations se poursuivent en Montérégie et débutent dans les autres régions. Le stade le plus avancé atteint en Montérégie est de 8 feuilles hors bâches et jusqu’à 14 feuilles sous bâches. La pluie et l’humidité du sol ont retardé les travaux et ont nui à la reprise par endroits.   INSECTES Punaises ternes Les premiers individus adultes de punaise terne ont été observés dans la laitue en Montérégie, avec une très faible intensité. La stratégie de traitement contre la punaise terne sera présentée dans un prochain avertissement.   MALADIES DE SOL   Quelques cas d’affaissement sclérotique et de moisissure grise ont été observés à faible intensité chez quelques entreprises. Pour la majorité des cas, aucun traitement n’a été effectué à l’exception d’un cas de moisissure grise dont Lire la suite
Oignon, ail et poireau, Avertissement No 2, 16 mai 2024

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16 mai 2024
Semaine un peu moins humide dans le Sud-Ouest et sèche vers l’Est. Poursuite des semis d'oignons avec retard par endroits en Montérégie. Début ou poursuite des transplantations d'oignons et de poireaux, selon la région. Stratégies et moments propices pour intervenir contre la teigne du poireau.   RÉSUMÉ MÉTÉOROLOGIQUE ET RISQUES ASSOCIÉS   Sud-Ouest de la province (Montérégie, Lanaudière, Laurentides, Outaouais) La période précédente a été marquée par des températures autour des normales saisonnières avec des précipitations moins importantes que la semaine précédente. L’humidité du sol a parfois nui à l’avancement des travaux et à la reprise des cultures transplantées. La prochaine semaine devrait être plus chaude et ensoleillée, ce qui favorisera l’assèchement et réduira les risques phytosanitaires associés à l’humidité. Est de la province (Capitale-Nationale, Chaudière-Appalaches, Bas-Saint-Laurent, Saguenay-Lac-Saint-Jean) La période précédente a été marquée par une semaine fraîche et sèche, avec du gel par endroit. Le sol sec nuit d’ailleurs à la levée ou à la reprise des cultures par endroit. Voir la carte des précipitations de la semaine précédente. AVANCEMENT DES TRAVAUX ET DÉVELOPPEMENT DES CULTURES   Oignon Les semis se poursuivent dans plusieurs régions. Les conditions météo humides causent du retard par endroits en Montérégie-Ouest. Pour plusieurs sites, la levée se poursuit ou le stade étendard est atteint. Les semis les plus avancés sont au stade 1ère vraie feuille. Pour l’oignon transplanté, les transplantations débutent en Capitale-Nationale et se poursuivent dans Chaudière-Appalaches et au Bas-Saint-Laurent. La reprise est généralement belle. Poireau La transplantation a débuté en Capitale-Nationale et se poursuit dans les autres régions. La reprise est généralement bonne. Ail La croissance de l’ail planté à l’automne se déroule bien dans l’ensemble des régions, les stades rapportés vont des stades 3 à 7 feuilles selon les régions Lire la suite
Fraise, Avertissement No 6, 16 mai 2024

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16 mai 2024
Conditions météo. Stades de développement. Symptômes de moisissure grise. Modèle prévisionnel pour l'anthracnose. Tache commune sur sépales. Tache angulaire sur nouvelles feuilles. Poursuite des introductions de Nabis contre la punaise terne. Anthonome. Tarsonème. Tétranyques. Savez-vous reconnaître vos alliés contre les tétranyques? Thrips. Pollinisation du frasier. Protégeons nos abeilles des pesticides.   CONDITIONS MÉTÉO Au cours de la dernière semaine, les journées fraîches et nuageuses ont été très présentes, mais elles ont été entrecoupées de quelques journées plus chaudes et ensoleillées. Les averses localisées ont laissé entre 10 et 25 mm de pluie. Les régions au sud du fleuve ont reçu un peu plus de précipitations ces derniers jours. Les températures de jour et de nuit ont été à la hausse, mais le soleil n'est pas encore très présent. Le mercure a frôlé le point de congélation dans la nuit du 10 au 11 mai et certaines régions plus au nord ont eu un gel au sol. Des températures chaudes et de la pluie sont prévues pour la prochaine semaine. Voir le sommaire agrométéorologique pour plus de détails. STADES DE DÉVELOPPEMENT   Régions Hâtif* 'Jewel'** Montérégie Fruits blancs   Début floraison Laurentides et Lanaudière   Début fruits verts Boutons verts avancés Estrie, Centre-du-Québec et Mauricie Début fruits verts   Boutons verts Chaudière-Appalaches et Capitale-Nationale Début fruits verts Début boutons verts Bas-Saint-Laurent, Gaspésie et Saguenay–Lac-Saint-Jean Début boutons verts Départ de la végétation * Stade le plus hâtif (fraise d'automne ou hâtive sous bâche) ** Variété témoin Note : Le tableau ci-dessus indique les stades les plus avancés selon l'information reçue des collaborateurs. ND: non disponible   SYMPTÔMES DE MOISISSURE GRISE D'autres nouveaux symptômes de moisissure grise nous ont été rapportés cette semaine. Avec la présence des bâches sur plusieurs champs lors de la floraison, certains traitements n'ont pas pu Lire la suite

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15 mai 2024
Le Centre ACER, en collaboration avec l’IRDA, les PPAQ, le MAPAQ, le MELCCFP et l’INRS, a développé 5 infofiches pour aider les producteurs à mieux comprendre et se conformer au règlement REAFIE. Aujourd’hui, nous vous présentons la 3e infofiche qui vous informera sur les différents concepts de base lors du lavage, de l’assainissement et du rinçage des équipements. On y trouve des explications théoriques sur le pH, la neutralisation chimique et la compatibilité entre les produits chimiques. Bonne lecture!   Lire la suite
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