Produire des pommes qui respectent les normes de l’agriculture biologique représente un défi dans le nord-est de l’Amérique du Nord en raison des dizaines d’espèces d’insectes et de maladies qui peuvent conjointement affecter plus de 90 % d’une récolte. La lutte par exclusion, fréquemment utilisée dans de nombreuses cultures à l’aide de filets ou de bâches, représente une solution potentielle. Cependant, cette méthode est encore peu utilisée pour la protection des fruits à pépins. Lorsque déployée de façon adéquate, l’exclusion dite complète peut théoriquement empêcher l’attaque de la plupart des ravageurs du pommier, diminuer les dommages non parasitaires et réduire la présence de maladies, sans effet adverse majeur sur la température et sur la qualité du fruit. L’exclusion complète fait référence à un système rang par rang, dans lequel le sol et une partie du tronc de l’arbre sont exclus du système. En pomiculture, l’application de cette méthode alternative de lutte pourrait ainsi permettre d’éviter l’utilisation de nombreux pesticides. Lire la suite

Édition spéciale du magazine The Canadian organic grower portant sur plusieurs résultats de recherche réalisés dans le cadre de la première vague de la Grappe scientifique agriculture biologique du Canada. Voici quelques thèmes abordés: rotation des cultures, contrôle des mauvaises herbes, contrôle des ravageurs, gestion du phosphore, empreinte écologique des fermes biologiques. Lire la suite