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30 novembre 2021
RECYC-QUÉBEC a publié son rapport Étude sur les plastiques agricoles générés au Québec [1] en 2019. Un état de situation des PA y est dressé et des enjeux et pistes de réflexion pour la mise en valeur de ces plastiques y sont identifiés. Le Bas-Saint-Laurent figure au 3e rang des régions les plus utilisatrices de ces matières. Des acteurs régionaux, interpellés par cette problématique, se sont regroupés en 2019 à l’initiative de l’organisme Co-éco, du MAPAQ et de l’UPA, puis le MAPAQ a lancé un appel d’offres afin de travailler sur cette problématique. Ce mandat est réalisé par Élyme conseils en partenariat avec JMP Consultants et Synergie BSL et s’échelonne de janvier 2021 à septembre 2023. La première étape de ce travail est de brosser un portrait des gisements au niveau régional et pour chaque MRC pour les plastiques de PEbd (films d’enrubannage et bâches seulement) et pour le plastique de tubulure issu de l’acériculture. Ce rapport vient donc préciser le portrait des gisements des plastiques agricoles (PA) au Bas-Saint-Laurent de « l’entreprise agricole au récupérateur », dans le but de susciter la participation des acteurs locaux dans les réflexions et la mise en place de stratégies de réductions, de réemploi et de recyclage des PA. Un questionnaire sur les gisements de PA à la ferme a été transmis aux producteurs agricoles au printemps 2021. Plusieurs partenaires comme la Fédération de l’UPA du Bas-Saint-Laurent, le MAPAQ et différents clubs-conseils en agroenvironnement et en acériculture. Avec un taux de réponse de 25 %, les informations compilées nous donnent un portrait représentatif des gisements et de leur localisation par MRC. Ainsi, 992 tonnes de PEbd (films d’enrobage et bâches seulement) sont utilisées chaque année par les entreprises agricoles de la région, soit 27 % de plus que les données estimées par le rapport de RECYC-QUÉBEC (2019). Les plastiques d’enrubannage sont utilisés par 80 % des entreprises sondées et il y a une disparité entre la consommation Lire la suite
Cahier de transfert technologique en acériculture 2e édition - Volume 1 : Les appareils de concentration membranaire et les évaporateurs
22 septembre 2021
      Le Cahier de transfert technologique en acériculture (CTTA), Volume 1, couvre cinq grands thèmes essentiels à la production acéricole.  En premier lieu, ce guide présente les bases scientifiques de la production acéricole : la transformation de la sève en sirop, ainsi que le fonctionnement des procédés de filtration, de concentration membranaire et d’évaporation. Il rassemble ensuite les informations nécessaires à la sélection ou la conception des différents équipements acéricoles : les membranes de filtration, les membranes de concentration de la sève d'érable et les évaporateurs acéricoles. Une large portion de ce guide explique en détail les opérations de fonctionnement, d’entretien et de suivi des performances des équipements. Enfin, il décrit les procédures de sécurité et de prévention des risques en milieu de travail indispensables aux producteurs et productrices acéricoles. Feuilletez un extrait »»  --> Version numérique     Lire la suite
17 juin 2019
Depuis quelques années, la technologie s’insère de plus en plus dans le monde acéricole, au point où les notions utilisées par les années passées sont maintenant désuètes, entre autres par rapport aux pompes à vide. La technologie a tellement évolué en ce qui a trait à la récolte de sève qu’il est possible de produire des quantités de sirop de plus en plus importantes grâce à l’étanchéité de nos réseaux de collecte et du vide à l’entaille élevé. L’arrivée de nouvelles pompes à vide plus performantes et atteignant des niveaux de vide jamais encore atteints en acériculture, y est pour beaucoup. Ce document est complémentaire aux documents Vérifiez-vous vos fuites correctement? et Les saveurs du sirop d'érable recherchées par les consommateurs Ce document a été présenté lors des Journées acéricoles 2019 du MAPAQ et ses partenaires sous le thème : <Comment s'assurer d'une meilleure production?> Lire la suite
Haut niveau de vide : bon, mais à quel prix?
14 juin 2019
Plusieurs éléments influencent l’atteinte de résultats significatifs avec un haut niveau de vide : l’âge de la tubulure, le diamètre et le type de chalumeaux, diamètre des composantes du système, la configuration du système et les pentes, l’arrivée des collecteurs, les monte-eau, les piquets, l’entretien général du système, etc.  Ce document a été présenté en collaboration avec le MAPAQ et ses partenaires lors des Journées acéricoles 2019 sous le thème <Comment s'assurer d'une meilleure production?> Lire la suite
Vérifiez-vous vos fuites correctement?
14 juin 2019
Faites-vous vos fuites correctement? La planification du travail à faire : première ronde importante en début de saison : prioriser les fuites majeures, deuxième ronde: correction des micro-fuites, respecter un écart maximum de 1 poHg entre la station et l’entaille. Désentailler au besoin. Rondes suivantes: Lors de conditions changeantes : pluie, neige, vent, gel de plusieurs jours : On repasse! Généralement, il faut compter 1 employé à temps plein par 10 000 entailles lors des jours de dégel. Ce document a été présenté par le MAPAQ et ses partenaires lors des Journées acéricole 2019 sous le thème : <Comment s'assurer d'une meilleure production?> Ce document comporte deux textes complémentaires qui s'intitulent : Faites-vous vos fuites correctement? et Les saveurs du sirop d'érable recherchées par les consommateurs Lire la suite
17 août 2016
Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors de la Journée Acéricole le 13 janvier 2016. Cette journée a été réalisée par le Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) et le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ). 
12 mai 2016
Depuis plusieurs années, nous assistons à une réduction du diamètre des chalumeaux au plus grand bonheur de nos érables qui ont tant à nous dire sur l'environnement et le développement durable ! Texte extrait du livre L'Érablière au fil du temps..., à la découverte de tous les secrets des acériculteurs... (Chapitre 17, page 4 et 5)   Lire la suite
12 avril 2016
Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors de la Journée acéricole le 13 janvier 2016. Cette journée a été réalisée par le Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) et le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ). 
16 septembre 2011
Ce document comprend la présentation effectuée lors de la Journée sur la récupération des plastiques agricoles tenue 3 mai 2011 sur la ferme laitière de M. Justin Bessette à Saint-Jean-Sur-Richelieu.  Lors de cet évènement;  - le Dr Simon-P Guertin de l'IRDA a expliqué le potentiel de récupération des plastiques agricoles,  - M. Paul Jean Normand a faite une démonstration de pyrolyse des plastiques et production de différentes huiles à l'aide d'un prototype artisanal;  - M. Ghyslain Bernier de Équipement Anderson Group Co. a fait une démonstration d‘une presse à plastiques;  - M. Patrick Van Gheluwe du MDEIE a expliqué les programmes d’aide au développement technologique.  Lire la suite
09 août 2011
Ce document publié en mars 2008 par l'Agence de l'efficacité énergétique établit un portrait global sur l’importance de l’énergie dans les différents sous-secteurs de la production agricole et de la pêche au Québec. Il traite de différentes données sur la situation de l’énergie dans le secteur agricole et de la pêche au Québec. Il évalue pour chacun des secteurs la part relative du coût de l’énergie dans les dépenses d’exploitation ou dans les coûts de production. Finalement, l’étude présente brièvement certaines priorités à privilégier et les principaux axes d’intervention pour l’ensemble du secteur agricole et du secteur de la pêche. Lire la suite
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