Veille Economique Agriculture, No 19 - Avril 2010
Le CER France est un réseau associatif de conseil et d'expertise comptable en France dans plusieurs secteurs d'activité, dont l’agriculture. Cette "Lettre spéciale contractualisation" propose une réflexion sur les différentes dimensions possibles pour un contrat au sein d'une filière. Plusieurs contextes différents sont analysés comme les légumes, les semences ou l'éthanol. À chaque fois, le contrat répond à des enjeux différents mais aucun d'eux ne régule un marché. Une analyse des systèmes laitiers Suisse et Canadien complète la réflexion.