Les eaux souterraines — Une ressource rurale importante, Comprendre les eaux souterraines

L’eau se déplace constamment d’un point à un autre. Elle change même de forme en cours de route, passant de la phase gazeuse (vapeur) à la phase liquide, de la phase liquide à la phase solide, et de la phase liquide à la phase gazeuse. Le périple sans fin de l’eau suit un cours appelé « cycle hydrologique » ou « cycle de l’eau ». Une fois à la surface du sol, l’eau provenant des précipitations ou l’eau de fonte peut soit ruisseler à la surface du sol et gagner des étendues d’eau (lacs et cours d’eau), soit s’infiltrer dans le sol et être absorbée par les végétaux ou servir à alimenter les réserves d’eaux souterraines. Elle peut aussi s’évaporer de la surface du sol ou des étendues d’eau, ou être libérée par la transpiration des végétaux et être relâchée dans l’atmosphère, le cumul de l’évaporation et de la transpiration étant appelé « évapo­transpiration ». Le cycle est complet quand l’eau présente sous forme de vapeur d’eau dans l’atmosphère retombe au sol à la faveur des précipitations