Au fil des ans, revue de la Société historique de Bellechasse, vol. 33, no. 2 et 3 - Regard sur notre patrimoine, Les jardins en bellechasse

La Société historique de Bellechasse vous présente ce dossier sur les les jardins de Bellechasse. Dans un contexte où l’autonomie alimentaire devient un enjeu de plus en plus important et populaire, vous en apprendrez sur les fleurs rustiques et légumes anciens tout comme sur l’histoire des cultures maraîchères en Bellechasse. C’est en scrutant les récoltes des Bellechassois du 19e siècle et en comparant l’immensité de leurs jardins avec les nôtres qu’on peut saisir le travail colossal fait par nos ancêtres pour survivre. Cela ne les empêchait pas d’ajouter des lilas, pivoines, passeroses, cosmos, hydrangées, et j’en passe, pour embellir leur propriété. On reconnaît souvent l’ancienneté d’une maison ancestrale, parfois abandonnée, par la présence de lilas ou de pivoines. Il faut en déduire que ce n’est pas d’hier que nous savons que la beauté rend très certainement heureux!