La production de plantes fourragères est importante au Québec. Elle est encore étroitement imbriquée dans une logique d’intrant pour la production animale, non transigée sur le marché et en  autoconsommation à la ferme Toutefois, la production se professionnalise et s’affirme depuis plusieurs années comme une denrée avec un potentiel commercial Au-delà des contextes plus ponctuels et moins prévisibles créés notamment par des épisodes de sécheresse, le marché du foin de commerce présente une valeur et des clientèles à desservir, domestiques ou à l’exportation Cette option de marché demeure toutefois encore marginale, avec relativement peu de joueurs, peu de références de marché, et en particulier de prix L’absence de balise peut contribuer à freiner le développement de l’industrie et rendre plus frileux certains producteurs à y dédier des récoltes, en comparaison aux grandes cultures par  exemple, où les références de prix sont existantes et accessibles.

Ce projet est financé par l'entremise du programme Programme de développement sectoriel (PDS) en vertu du partenariat canadien pour l'agriculture, entente conclue entre les gouvernements du Canada et du Québec.