Les avancées de la recherche sur les légumineuses
Alors que le prix des aliments ne cesse d’augmenter, le secteur porcin est à la recherche de façons innovantes de réduire les coûts sans diminuer la qualité. C’est ce qui explique l’intérêt pour
l’utilisation des légumineuses comme ingrédients alimentaires.
l’utilisation des légumineuses comme ingrédients alimentaires.