L’objectif était d’étudier la variabilité des composants du lait en fonction des facteurs de régie et d’alimentation à la ferme. L'analyse de plus de 9 millions d’observations au jour du test, a démontré que les vaches nourries à la ration totale mélangée (RTM) produisaient plus de lait, de gras, de protéine et de lactose et moins d’urée que celles recevant les fourrages et les concentrés séparément. L’analyse des données de plus
de 400,000 vaches et 2,4 millions de rations alimentaires a démontré que la concentration d’urée varie en fonction de la race et augmente avec la parité. D’autre part, l’analyse de 923 échantillons de lait collectés sur des vaches et dans les réservoirs de 33 fermes, suggère une relation entre la teneur en acides gras oméga-3 et le système d’alimentation, et la présence ou non d’ensilage de maïs dans les rations. Des relations
ont aussi été observées entre les acides linoléiques conjugés (ALC) et les acides gras C18:1 trans, et la présence de maïs-grain dans la ration.
Quant aux teneurs en acide gras oméga-6 et au pourcentage de caséine dans la protéine totale, aucune relation significative n’a été observée avec la présence d'ensilage de maïs ou de maïs-grain. Étant donné le grand nombre de variables, des analyses statistiques additionnelles sont toutefois requises pour tirer des conclusions définitives.