MAPAQ Centre de Référence en Agriculture et Agroalimentaire du québec (CRAAQ)

Abonnez-vous!

  
  • Suiv.
1 de 10 sur 362

Passons à l'action et consommons de façon responsable  Documents

Etude exhaustive sur les facteurs amenant les consommateurs à choisir des produits responsables dans le secteur de l'alimentation, réalisé par Equiterre et financé par Industrie Canada. Cette étude inclut les résultats d'un sondage mené auprès de 1700 canadiens afin de connaître la perception des consommateurs sur les produits biologiques, équitables et locaux. 82 pages.

Équipe en agriculture écologique
Equiterre
Publié le : 17 novembre 2014

L'agriculture biologique croît rapidement dans l’Union européenne  Articles Web

Depuis dix ans, dans l'Union européenne, l'agriculture biologique a gagné 500 000 nouveaux hectares chaque année. En 2011, l'Union européenne comptait 9,6 millions d'hectares de terres agricoles biologiques. L'année précédente, plus de 186 000 exploitations étaient présentes sur le territoire de l'Union qui comptait alors 27 États membres. Pour plus de détails, voir le rapport de la Commission européenne publié en juillet 2014.

EurActiv.fr
Publié le : 06 août 2014

Présentation des programmes en transformation alimentaire  Documents

Présentation des programmes en transformation alimentaire du Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec lors d'une journée d'information organisée par la Financière Agricole du Québec à l'intention de leur clientèle de producteurs-transformateurs.

Annie Proulx
La Financière Agricole du Québec
Publié le : 14 juillet 2014

Nanotechnologies dans le bioalimentaire: un nouveau domaine pour Agri-Réseau!  Articles Web

Les nanotechnologies dans le bioalimentaire constituent un domaine prometteur et porteur d’innovations. Il s’agit d’une nouvelle discipline scientifique où la recherche se développe très rapidement. Il est donc primordial d’être à l’affût des plus récents développements et d’en informer les différents intervenants du secteur bioalimentaire. En lançant ce nouveau domaine sur Agri-Réseau, le MAPAQ et le CRAAQ mettent en ligne le tout premier portail d’information au Québec et au Canada traitant des nanotechnologies dans le bioalimentaire. Mme France Brunelle, conseillère scientifique expert en biotechnologie au MAPAQ est pilote de ce site.  Abonnez-vous gratuitement afin d'être tenu au courant des nouveaux contenus. Pour en savoir plus sur les possibilités concrètes des nanotechnologies dans le bioalimentaire, lisez ce bulletin de la cellule de veille Nano.

CRAAQ, MAPAQ
Publié le : 10 juin 2014

BioClips+ Le circuit de commercialisation de l'industrie bovine du Québec en 2012  Documents

Ce circuit de commercialisation rend compte des échanges, en volume et en valeur, qui s’opèrent entre le secteur de la production, celui de la transformation des viandes et le marché qui est constitué du commerce de détail et de ce que l’on nomme le « réseau HRI » (pour « hôtellerie, restauration et institutions »). Il met aussi en évidence les mouvements commerciaux qui ont lieu entre le Québec et les marchés extérieurs.      

MAPAQ
MAPAQ
Publié le : 12 juin 2014

L'ABC de la commercialisation  Documents

Diaporama de la conférence présentée par Mmes Audrey Simard et Emmanuelle Choquette dans le cadre du Rendez-vous agroalimentaire de l'Outaouais tenu le 25 février 2014 à L'Ange-Gardien. (691 ko)

Papilles
MAPAQ
Publié le : 01 mai 2014

La mise en marché de produits différenciés  Documents

Diaporama de la conférence présentée par Mmes Audrey Simard et Emmanuelle Choquette dans le cadre du Rendez-vous agroalimentaire de l'Outaouais tenu le 25 février 2014 à L'Ange-Gardien. (1,4 mo)

Papilles
MAPAQ
Publié le : 01 mai 2014

Fixer ses prix pour faire de l'argent  Documents

Diaporama de la conférence présentée par M. Martin Auger (MAPAQ) dans le cadre du Rendez-vous agroalimentaire de l'Outaouais tenu le 25 février 2014 à L'Ange-Gardien. (125 ko)

MAPAQ
MAPAQ
Publié le : 01 mai 2014

La veille horticole : du CQH à la filière française  Documents

Ce document réunit une série de cinq bulletins publiés par l'Observatoire horticole du Conseil québécois de l'horticulture (CQH) et portant respectivement sur : le rôle du CQH en veille horticole, le rôle du Centre technique et interprofessionnel des fruits et légumes (CTIFL) à Paris en France, la filière française en veille horticole, la veille dans d'autres secteurs et l'application de la veille. Les autres bulletins de l'Observatoire peuvent être consultés en ligne.    

Obervatoire horticole
Conseil québécois de l'horticulture (CQH)
Publié le : 29 avril 2014