MAPAQ Centre de Référence en Agriculture et Agroalimentaire du québec (CRAAQ)

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Nouveautés à Fruit Logistica: tendances d'emballage et gammes de produits  Documents

La foire Fruit Logistica est principalement consacrée à l’emballage et aux nouveaux procédés de transformation et de mise en marché des produits horticoles. Plusieurs techniques de promotion étaient à l’ordre du jour de cet évènement. En plus de la campagne encourageant la consommation de cinq portions de fruits et légumes par jour, d’autres opérations de promotion mettent de l’avant les bonnes pratiques agricoles, le respect de l’environnement, la création de l’emploi, etc.

Salah Zoghlami, agr., M. Sc.
Conseil québécois de l'horticulture
Publié le : 07 avril 2010

Profil sectoriel - Fabrication des aliments congelés  Documents

Les entreprises du secteur de la fabrication des aliments congelés transforment une variété de produits dans plusieurs régions du Québec. Les légumes et les fruits congelés occupent une place importante dans l’industrie agroalimentaire québécoise. Une part appréciable de la production est destinée à la fabrication de plats préparés. Plusieurs entreprises québécoises se distinguent dans des créneaux bien précis.

TRANSAQ
MAPAQ
Publié le : 16 octobre 2009
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