- Production animale / Grands gibiers
Aide à la recherche

Aide à la recherche

  • Écrivez les mots clés en lettres minuscules, au singulier et sans article;
  • S'il s'agit d'un terme exact, écrivez-le entre guillemets;
  • Le caractère « * » substitue tout caractère suivant, dans un mot. Ex.: « framboi* » inclut les résultats avec les termes framboise, framboisier et framboisière;
  • Les opérateurs « OU » et « ET » peuvent être utilisés dans la recherche. Incluez-les en capitales.
 
Affichage des documents 81 à 90 sur 146
Norme internationale sur les systèmes de traçabilité

Le Bureau de normalisation du Québec (BNQ) est membre du Groupe de travail international sur le système de traçabilité dans la chaîne alimentaire agricole (ISO/TC34/WG9 ) et de son comité consultatif canadien correspondant (CAC/ISO/TC34/WG9).

Les travaux de ces groupes portent actuellement sur le projet de norme ISO/DIS 22005,  Traçabilité dans la chaîne alimentaire - Principes généraux  et exigences fondamentales s'appliquant à la conception du système et à sa mise en oeuvre ".

Cette norme spécifie des principes et des exigences pour concevoir et mettre en application un système de tracabilité des aliments dans certains maillons ou dans la totalité d’une chaîne alimentaire.

 

Pour en savoir plus sur l’état de progression de cette norme, veuillez contacter M. Sylvain Allard  (sylvain.allard@bnq.qc.ca), normalisateur responsable du dossier traçabilité au BNQ.
Déposé le : 9 janvier 2007
Développement du marché des grands gibiers d'élevage certifiés du Québec - Rapport final du sondage de la demande (643ko)
Ce rapport présente les résultats d'une enquête demandée par La Financière agricole et effectuée auprès des intervenants du secteur des grands gibiers du Québec, entre le 1er février et le 30 mars 2006.
Cette enquête, menée auprès des abattoirs et des détenteurs d'un permis de charcuterie de gros, visait principalement à compléter le portrait du secteur des grands gibiers du Québec en dégageant les caractéristiques les plus significatives de la demande pour ce secteur d'activités.
GSP - Gestion, Stratégie, Performance
La Financière agricole
Déposé le : 3 novembre 2006
Grands gibiers du Québec - Enquête auprès de restaurateurs (253ko)
Ce document présente les résultats d'une étude de La Financière agricole du Québec auprès d'intervenants ciblés du secteur de la restauration qui utilisent la venaison et les produits dérivés provenant de l'élevage de grands gibiers au Québec.
Virginie Simard, Direction de la recherche et de la planification
La Financière agricole
Déposé le : 3 novembre 2006
Élevage de grands gibiers - Statistiques 2006 "Bisons et Cervidés" MAPAQ et ACIA
Données provenant des fiches d'enregistrement du MAPAQ (avril 2006) et des données recueillies lors des tests de brucellose et de tuberculose faits par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (mai 2006)
MAPAQ-DIST
MAPAQ-DIST
Déposé le : 5 juin 2006
Dommages causés par le cerf de Virginie ...
 
Le cerf de Virginie ... Comment faire face aux dommages qu'il peut causer dans la région de Chaudière-Appalaches
 
Fascicule 1 : Le cerf
Fascicule 2 : Des pratiques qui aident à réduire les dommages
Fascicule 3 : Des moyens techniques
Fascicule 4 : Des pratiques à éviter
Fascicule 5 : Les programmes d'aide financière
MRNFP
MRNFP
Déposé le : 17 mai 2006
Étude sur le coût de production du bison au Québec en 2003 - Méthodologie (568 Ko)

La connaissance du coût de production pour un secteur agricole est un outil précieux, puisque celui-ci permet de fournir une information de référence.

Le minstère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec s'est donné comme mission de fournir cette information aux secteurs qui en font la demande à condition que les ressources pour effectuer le travail soient disponibles.

Voici donc la méthodologie utilisée dans le cadre de cette étude.

Direction des politiques sur la gestion des risques
MAPAQ
Déposé le : 17 mai 2006
Guide à l'intention des propriétaires subissant des dommages causés par le Cerf de Virginie (479 Ko)

Voici un guide pratique de solutions envisageables par les propriétaires pour contrer les effets de la déprédation causés par les cerfs.

Par un comité de spécialistes de la Société de la faune et des parcs et du Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation.

Luc Fontaine, MAPAQ; Florent Lemieux, MRN; André Pettigrew, MAPAQ
MAPAQ/MRN
Déposé le : 17 mai 2006
La Voie Agricole

AGRI-COM : La source d'information agricole en langue française pour le monde de l'agriculture en Ontario !

- Agroforesterie
- Économie et politique
- Productions végétales
- Nos agricultuers
- Productions animales
- Technologie agricole
- Vie rurale

Union des cultivateurs franco-ontariens
La Voie Agricole
Déposé le : 2 février 2006
ACIA - Situation actuelle - ESB en Amérique du Nord

Situation actuelle de l'ESB par l'ACIA 

Mise à jour des renseignements concernant l'encéphalopathie spongiforme (ESB) en Amérique du Nord.

Agence Canadienne de l'Iinspection des Aliments
ACIA
Déposé le : 23 janvier 2006
Bulletin du centre canadien coopératif de la santé de la faune - Automne 2005

Le Canada fait un grand pas en avant :

Voir le texte de présentation du résultat du travail d'une équipe d'environ 80 personnes dirigées par le Comité des directeurs canadiens de la faune et le CA du CCCSF - "Stratégie nationale canadienne des maladies de la faune" et la "Stratégie nationale de contrôle de l'encéphalopathie des cervidés du Canada"

CCCSF
Centre canadien coopératif de la santé de la faune
Déposé le : 11 janvier 2006
Page précédente   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10    Page suivante