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27 mars 2023
Un questionnaire a été expédié en 2020 à des producteurs d’œufs à petite échelle (sans quota ou ayant un quota de 2 000 poules pondeuses ou moins) afin d’identifier leurs pratiques. De plus, un groupe formé des entreprises ayant répondu au questionnaire et présentant de bons indicateurs de performance (économiques
et techniques) a été identifié par des experts dans le but également de documenter leurs pratiques. Ce rapport présente les résultats provenant de l’ensemble des répondants et une analyse des réponses des entreprises qui semblaient obtenir les meilleurs résultats au niveau technique et économique. Cette enquête a été réalisée dans le cadre du projet Guide de référence pour la production d’œufs sans quota, financé par l’entremise du programme Innov’Action agroalimentaire, en vertu du Partenariat canadien pour l’agriculture, entente conclue entre les gouvernements du Canada et du Québec.
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06 décembre 2022
Ce document résume les résultats obtenus à la suite d’une collecte d’informations menée en février 2018 auprès de producteurs agricoles du Québec qui sont des vendeurs de foin. Le rapport permet d’approfondir les connaissances sur le secteur fourrager au Québec, en particulier sur la production de foin de commerce et son
prix de vente, soit en apportant de nouvelles connaissances, soit en confirmant des perceptions ou des propos tenus sur le terrain. Par « foin de commerce », on entend un foin sec, non enrobé et vendu sous divers formats. Il s’agissait d’une première collecte, car un deuxième exercice a été réalisé auprès des acheteurs de foin en novembre 2018 (les résultats de la deuxième collecte de données sont disponibles ici: Résultats du questionnaire sur l'achat de foin de commerce au Québec - Novembre 2018 Agri-Réseau | Documents (agrireseau.net)). Ce document a été réalisé par la Table sectorielle en économie et gestion, en collaboration avec la Table sectorielle en grandes cultures du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ).
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25 février 2022
Une nouvelle version de l'outil (février 2022) L'utilisation de l'outil de calcul du coût de revient vous permet de mettre en place un système de calcul et d'analyse du coût de revient. Par cette analyse, vous serez en mesure d'évaluer la rentabilité des activités de production, des produits et des circuits de mise
en marché de l'entreprise. Un coût de revient c'est l'ensemble des coûts de production plus les coûts de mise en marché. Vous pouvez suivre une formation en ligne sur le coût de revient avec l'Agro-calculateur avec Martin Auger comme formateur : https://www.craaq.qc.ca/Publications-du-CRAAQ/formation-sur-le-co%C3%BBt-de-revient-a-partir-de-l_outil-agro-calculateur/p/OWFGES0103 Note à l'utilisateur du fichier, vous devez posséder le logiciel Excel version 2010 ou plus récent. De plus, les versions en ligne d'Excel et leurs substituts ne fonctionnent pas avec l'Agro-calculateur. Consultez l'ensemble des outils et calculateurs développés en collaborations avec les conseillers régionaux en économie et gestion du MAPAQ
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07 janvier 2022
Compilation à partir de PRIX DES VEAUX D'EMBOUCHE?d’automne 2021 / Source: Rapport quotidien encans spécialisées, PBQ, www.bovin.qc.ca. Les compilations avant 2019 ont été faites par le Ministère d’agriculture des pêcheries et de l’alimentation du Québec (MAPAQ) et à partir de 2019 par le Centre de développement du
porc du Québec.
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08 juillet 2021
Compilation à partir de PRIX DES VEAUX D'EMBOUCHE d’hiver 2021 / Source: Rapport quotidien encans spécialisées, PBQ, . Les compilations avant 2019 ont été faites par le Ministère d’agriculture des pêcheries et de l’alimentation du Québec (MAPAQ) et à partir de 2019 par le Centre de développement du porc du Québec.
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