Victimes de la perte de biodiversité et de l'utilisation de pesticides, les abeilles sont de plus en plus menacées, alors que leur vitalité est un indicateur de la santé de la biosphère. S'inscrivant dans un vaste mouvement de révolution agricole biologique, Alain Péricard offre ici un guide complet pour le développement d'une apiculture écologique.  Cet apiculteur expérimenté présente les connaissances théoriques, techniques et les habiletés physiques nécessaires pour se lancer dans l'aventure apicole.  De la biologie de l'abeille et ses interactions avec l'environnement aux techniques de sélection de la reine en passant par le maintien de la santé des colonies, la gestion de l'hivernage, les remèdes aux maladies et parasites, ce livre est un outil précieux pour tous ceux souhaitent protéger les abeilles.  Cette nouvelle édition expose les plus récentes avancées en matière de connaissances théoriques et techniques et vous apprendra :   les bases de la biologie de l’abeille et de ses interactions avec l’environnement; les ressources nécessaires pour installer vos ruches et bien choisir votre site; l’équipement et les outils indispensables pour accomplir les différentes tâches tout au long de la saison apicole; comment identifier, prévenir et protéger ses ruches des maladies, parasites et prédateurs, et comment maintenir des colonies en bonne santé; les techniques spécifiques aux interventions qui concernent la reine et la sélection génétique; comment extraire, utiliser et transformer le miel et les autres produits du rucher; comment favoriser des colonies vigoureuses au terme de la période critique de l’hivernage. Inscrivant sa démarche dans la nécessaire reconfiguration de nos rapports avec la nature, l’auteur expose en outre tout ce que nous apporte la fréquentation des abeilles, collectivement et individuellement, que ce soit leur importance pour l’environnement, l’alimentation, la santé, mais aussi notre simple plaisir. Richement illustré Lire la suite

Cet article est paru dans l’édition Hiver 2021 de la revue L’Abeille des Apiculteurs et Apicultrices du Québec (AADQ)

Cet article est paru dans l’édition hiver 2020 de la revue L’Abeille des Apiculteurs et Apicultrices du Québec (AADQ).  

Le pollen est un bon supplément nutritionnel pour les humains.  Cette chronique vous renseigne sur l'un des aspects de l'apithérapie.  Cette chronique a paru dans le journal La Presse le 16 mars 2008.

Plans ou feuillets disponibles en apiculture : Ruche Langstroth - Feuillet technique et plan de construction 80272 Presse à cire d'opercules et mélangeur à miel crémeux - Feuillet technique et plan de construction 80283 Chambre de liquéfaction du miel - Feuillet technique et plan de construction 80282 Séchoir à pollen - Feuillet technique 80281 Fondoir à cire - Feuillet technique 80279 Filtre à miel - Feuillet technique et plan de construction 80277 Miellerie de 100 ruches - Feuillet technique 80278 Miellerie de 300 à 500 ruches - Feuillet technique 80276 Chambre combinée pour l'hivernage de 350 colonies d'abeille et du conditionnement du miel - Feuillet technique 80280 Bac de trempage à la paraffine - Guide technique Lire la suite

Cet article paru dans la revue l'abeille de l'automne 1994 traite de l'évaluation de la qualité du miel par le Taux de HMF. Plus particulièrement, il présente les résultats d'une étude à savoir si les miels québécois sont plus ou moins sensibles à la chaleur que ceux d'ailleurs.

Cet article paru dans la revue l'abeille du printemps 1993 est une traduction d'un article de Szabo T , Sporns P. et Lefkovitch L. Il présente les résultats d'une étude visant à identifier la fréquence optimale d'enlèvement du miel pour une quantité et une qualité optimale.