Les Éleveurs de porcs du Québec ont développé un outil de suivi du coût de production et des revenus de vente basé sur le modèle de ferme utilisé par l’ASRA. Rappelons que ce modèle de ferme est une entreprise de type naisseur-finisseur de 364 truies produisant 7 441 porcs annuellement, issu d’une enquête du Centre d’études sur les coûts de production en agriculture (CECPA). Cet outil de suivi du coût de production se décline donc par trois graphiques : les perspectives générales pour l’année, la marge ASRA et, finalement, le flux de trésorerie. Lire la suite

Le programme d’aide à la mise en valeur des forêts privées est un programme qui vise à sensibiliser les propriétaires forestiers à l’importance d’aménager leur forêt. Ce programme offre un support technique et financier aux propriétaires pour les aider à réaliser adéquatement leurs travaux sylvicoles. Ce programme est géré par l’Agence de mise en valeur de la forêt privée de l'Estrie qui utilise les services de conseillers forestiers pour desservir les propriétaires forestiers de la région. Pour consulter d'autres fiches forestières, cliquez ici. Lire la suite

Cette conférence a été présentée lors des Rendez-vous des maraîchers 2019 en Estrie.

Autrefois considérés comme des produits de niche réservés à un bassin de consommateurs plutôt restreint, les produits biologiques occupent maintenant un marché de masse spécialisé, rejoignant un nombre grandissant de clients. En agriculture urbaine, les jardiniers sont de plus en plus friands de transplants de légumes et de fines herbes biologiques. Préoccupés par l'innocuité des aliments qu'ils mettent dans leur assiette, les clients des jardineries du Québec se tournent vers ces produits qui répondent davantage à leur philosophie de consommation. Article publié dans la revue Québec Vert, avril-mai 2019. Lire la suite

La production en horticulture ornementale amène son lot de défis. Plusieurs variétés de plantes, qui exigent des pratiques culturales parfois hétérogènes, doivent être produites pour répondre aux tendances dictées à la fois par les hybrideurs et les consommateurs. Les projets en R et D permettent justement aux producteurs de relever le pari de l'innovation. Pour les y aider, des programmes gouvernementaux, autant au provincial qu’au fédéral sont offerts et servent à financer des activités de recherche et développement au sein des productions, en voici quelques uns. Article paru dans la revue Québec Vert, juin-juillet 2019. Lire la suite

Conférence pomicole prononcée le 5 décembre 2019 dans le cadre des journées horticoles et grandes cultures de Saint-Rémi.  

Conférence prononcée dans le cadre des journées horticoles et grandes cultures 2019 tenues à Saint-Rémi, sous le thème transition biologique.  

Conférence prononcée dans le cadre des journées horticoles et grandes cultures 2018 tenues à Saint-Rémi, sous le thème transformation.