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55 documents disponibles
11 octobre 2023
Le guide de production Œufs à petite échelle offre l'essentiel des connaissances nécessaires pour la production d'œufs de consommation à petite échelle, tout en favorisant l'adoption de bonnes pratiques en matière d'élevage, de gestion et de mise en marché. Il couvre les sujets suivants :
Rappel de la règlementation; Portrait de la production d'œufs à petite échelle au Québec; Aspects à considérer avant de se lancer dans la production; Bâtiments et équipements; Alimentation et à gestion du fumier; Santé et le bien-être des poules; Biosécurité de l'élevage; Manutention et mise en marché des œufs; Tenue de registres, indicateurs de productivité et de rentabilité. Version numérique
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27 mars 2023
Un questionnaire a été expédié en 2020 à des producteurs d’œufs à petite échelle (sans quota ou ayant un quota de 2 000 poules pondeuses ou moins) afin d’identifier leurs pratiques. De plus, un groupe formé des entreprises ayant répondu au questionnaire et présentant de bons indicateurs de performance (économiques
et techniques) a été identifié par des experts dans le but également de documenter leurs pratiques. Ce rapport présente les résultats provenant de l’ensemble des répondants et une analyse des réponses des entreprises qui semblaient obtenir les meilleurs résultats au niveau technique et économique. Cette enquête a été réalisée dans le cadre du projet Guide de référence pour la production d’œufs sans quota, financé par l’entremise du programme Innov’Action agroalimentaire, en vertu du Partenariat canadien pour l’agriculture, entente conclue entre les gouvernements du Canada et du Québec.
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09 février 2023
Ce projet avait pour objectif de réaliser un symposium traitant d'alimentation et de nutrition des porcs et des volailles dans un contexte de durabilité des élevages, c'est-à-dire touchant à l'une ou plusieurs des sphères de la durabilité, soit la profitabilité des élevages, l'empreinte écologique ou l'acceptabilité sociale.
Plus d’une douzaine de documents d’informations présentés lors du symposium à l’automne 2022 sont maintenant disponibles sur le site du CDPQ en cliquant sur le lien inclus.
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19 septembre 2022
Le présent guide vise à rendre accessibles des renseignements pertinents sur la garde de poules afin de favoriser le bien-être animal et le bon voisinage, de minimiser les risques en matière de santé publique et de protéger l’environnement. Il vise également à outiller les citoyens afin de les aider à prendre les
bonnes décisions concernant l'élevage des poules en ville et à rendre l’expérience agréable pour les propriétaires de poules pondeuses, leurs poules et leurs voisins ! Ce guide a été produit dans le contexte du plan d'action en agriculture urbaine 2020-2025 de la Ville de Québec. Pour en savoir plus sur les initiatives de la Ville de Québec en agriculture urbaine, consultez la section Environnement - Agriculture urbaine du site de la ville.
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24 mars 2022
Issu de l’expérience de terrain et des travaux de recherche menés en Allemagne depuis de nombreuses années, le manuel « MTool – Connaissances de base » propose un ensemble de connaissances sur les poussins, les poulettes et les poules pondeuses, ainsi qu’en matière de gestion et de conduite des troupeaux en élevage. Des
exemples pratiques illustrent les moyens d’améliorer durablement les conditions d’élevage des poulettes et poules pondeuses, grâce à un suivi régulier, et de contribuer ainsi à augmenter sensiblement le bien-être animal en prévenant le picage et le cannibalisme. La FNAB et ses partenaires belges et suisses, SoCoPro et Aviforum, ont souhaité faire traduire et éditer une version française de cette publication allemande, afin de la mettre à la disposition de tous les francophones, éleveurs·ses et conseillers·ères avicoles. Source : https://www.produire-bio.fr/
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21 juillet 2020
Il y a un intérêt grandissant pour l’élevage de poules pondeuses en milieu urbain. Bien prendre soin des poules exige d’apporter certaines modifications à une arrière-cour traditionnelle, d’allouer du temps au quotidien pour l’entretien de vos volailles, de posséder un grand niveau d’expertise et d’être bien préparé. Si
vous envisagez de faire l’élevage de poules dans votre arrière-cour, voici un exemple d’une liste de consignes que vous allez devoir suivre.
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09 juin 2020
L'agriculture intelligente annonce la prochaine révolution agricole : dans ce contexte la nutrition de précision et la détection des maladies seront des éléments clés de l’élevage intelligent. Cependant, son développement ne reposera pas seulement sur les technologies (capteurs, données massives, intelligence artificielle,
etc.), mais sur un mariage réussi entre les connaissances (scientifiques, pratiques, etc.) et ces technologies. Cette conférence est également disponible en vidéo. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Colloque agriculture numérique et agriculture de précision - Valorisez vos données! du 4 mars 2020. Une initiative de la Commission géomatique agricole et agriculture de précision du CRAAQ.
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