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Le Fresh Summit est une foire annuelle organisée par le PMA (Produce marketing association).Cette association américaine regroupe l’ensemble de la filière des fruits et légumes tant du côté américain, que canadien et mexicain. L’événement se déroule en alternance dans quelques villes américaines, dont New- Orléans, en Louisiane et Anaheim en Californie. Près de 20 000 professionnels le visite chaque année, en provenance d’une soixantaine de pays. Le CQH a visité cette foire pour vous |