Oignon, ail et poireau, Avertissement No 16, 31 août 2023

Captures en diminution pour la teigne du poireau. Observations variables selon les régions pour le mildiou. Les symptômes de tache pourpre augmentent dans le poireau. Rappel sur les cultures de couverture.


AVANCEMENT DES SEMIS ET DES PLANTATIONS

Oignon sec et oignon espagnol
Dans plusieurs régions, le dépistage est presque terminé. L’andainage et les récoltes se poursuivent. Des calibres plus petits sont remarqués chez plusieurs producteurs.

Dans la Capitale-Nationale, on observe la sénescence graduelle du feuillage des oignons semés, mais ils n’ont pas encore commencé à coucher.

Poireau
La récolte est en cours.
 

INSECTES

Thrips
Dans toutes les régions, où il y a encore des champs d’oignons debout, les populations de thrips sont faibles et tolérables.

Teigne du poireau
Les captures sont maintenant faibles ou en diminution dans la plupart des régions, mais de nouveaux dommages sont toutefois observés dans certaines régions.

Pour plus de détails, veuillez consulter la carte de prévision des vols de la teigne.
 
Dates prévisionnelles d’intervention pour les stratégies à un ou à deux traitements
 
Région Stratégie à un traitement Stratégie à deux traitements
Date Date 1 Date 2
Sagnenay–Lac-Saint-Jean 27 août 20 août 3 septembre
Bas-Saint-Laurent 4 septembre 28 août 11 septembre
Gaspésie 5 septembre 29 août 12 septembre

Si vous n’avez pas été en mesure de traiter aux dates recommandées et que vous observez des chenilles et des dommages significatifs (5 % de plants atteints), il est encore possible d’intervenir. Il faudra cependant utiliser beaucoup d’eau pour être en mesure de bien atteindre les larves cachées dans les plants.
 

MALADIES

Brûlure de la feuille
Dans les champs dépistés cette semaine, les taches de la brûlure de la feuille (Botrytis squamosa) sont demeurées stables, excepté à Chaudière-Appalaches où elles ont légèrement augmenté. La régie se poursuit au besoin dans les champs en question.

Mildiou (Peronospora destructor)
Des observations très variables selon les régions sont rapportées par les collaborateurs. En Capitale-Nationale, il n’y a toujours pas de symptômes et en Chaudière-Appalaches, de nouveaux cas sont observés sur quelques sites. Les champs de ces sites sont récoltés pour séchage ou pour la vente directe.

Des méthodes de contrôle appropriées continuent d'être adoptées, soit en appliquant des fongicides appropriés à la situation, soit en effectuant une récolte hâtive pour diminuer la pression.

Tache pourpre
Dans le poireau, les symptômes de tache pourpre augmentent dans la Capitale-Nationale, en Estrie et en Montérégie et quelques interventions sont en cours. Cette maladie est stable dans l’oignon.

Autres maladies
Les symptômes de brûlure stemphylienne, les pourritures bactériennes et la pourriture basale sont également stables sur l’ensemble des régions.


RAPPEL : CULTURES DE COUVERTURE

Après la récolte des cultures ou l'abandon d'un champ, il est recommandé de couvrir les sols en semant des plantes de couverture (culture simple ou mélange de plusieurs espèces de plantes). L’implantation de cultures de couverture joue plusieurs rôles importants, dont la protection contre les érosions hydrique et éolienne, surtout en terre noire. Cette pratique permet aussi d’accumuler les éléments nutritifs qui seraient autrement perdus par lessivage, dont l’azote, et d’accroître la biodiversité et l’activité biologique du sol. Les cultures de couverture jouent aussi un rôle dans la gestion des mauvaises herbes et la lutte contre les agents pathogènes du sol.

Ci-dessous, quelques documents permettant de mieux connaître les espèces végétales à privilégier et de comprendre les bénéfices qu’on peut retirer de cette pratique :
  • Intégration des cultures de couverture en maraîchage de terre noire
  • Cultures de couverture - Les pratiques agricoles de conservation : Habiter le sol par les racines
  • Guide des cultures de couverture en grandes cultures
  • Engrais vert (Guide de gestion globale de la ferme maraîchère biologique et diversifiée)
  • Engrais verts et cultures intercalaires
  • Légumes de champ - Agri-Réseau | Documents | Recherche : cultures de couverture
 
 
Toute intervention envers un ennemi des cultures doit être précédée d’un dépistage et de l’analyse des différentes stratégies d’intervention applicables (prévention et bonnes pratiques, lutte biologique, physique et chimique). Le Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP) préconise la gestion intégrée des ennemis des cultures et la réduction des pesticides et de leurs risques.
 

 
Cet avertissement a été rédigé par Katie Blondeau, agronome (MAPAQ), en collaboration avec Roger Francis Bioka-Kiminou, agronome. Pour des renseignements complémentaires, vous pouvez contacter les avertisseurs du sous-réseau Oignon, ail et poireau ou le secrétariat du RAP. Édition : Amélie Picard, agronome, M. Sc. et Lise Bélanger (MAPAQ). La reproduction de ce document ou de l’une de ses parties est autorisée à condition d’en mentionner la source. Toute utilisation à des fins commerciales ou publicitaires est cependant strictement interdite.