Le guide de démarrage en acériculture vous présente les différentes actions à poser pour lancer efficacement votre projet d’exploitation d’une érablière. Le document contient plusieurs liens et un nombre important de ressources qui sont à votre disposition. Il vous amène à réfléchir sur votre projet afin de ne pas brûler d’étapes. Vous y trouverez les points importants à connaître avant de vous lancer en acériculture. En voici quelques-uns : Exploitation sur une terre publique Érablière avec ou sans contingent Préparation d’un plan d’affaires Demande de financement Aménagement et gestion des infrastructures de production Mise en marché Enregistrement de l’exploitation acéricole Lire la suite

Ce document comprend la présentation effectuée lors de la Journée sur la récupération des plastiques agricoles tenue 3 mai 2011 sur la ferme laitière de M. Justin Bessette à Saint-Jean-Sur-Richelieu.  Lors de cet évènement;  - le Dr Simon-P Guertin de l'IRDA a expliqué le potentiel de récupération des plastiques agricoles,  - M. Paul Jean Normand a faite une démonstration de pyrolyse des plastiques et production de différentes huiles à l'aide d'un prototype artisanal;  - M. Ghyslain Bernier de Équipement Anderson Group Co. a fait une démonstration d‘une presse à plastiques;  - M. Patrick Van Gheluwe du MDEIE a expliqué les programmes d’aide au développement technologique.  Lire la suite

Ce document publié en mars 2008 par l'Agence de l'efficacité énergétique établit un portrait global sur l’importance de l’énergie dans les différents sous-secteurs de la production agricole et de la pêche au Québec. Il traite de différentes données sur la situation de l’énergie dans le secteur agricole et de la pêche au Québec. Il évalue pour chacun des secteurs la part relative du coût de l’énergie dans les dépenses d’exploitation ou dans les coûts de production. Finalement, l’étude présente brièvement certaines priorités à privilégier et les principaux axes d’intervention pour l’ensemble du secteur agricole et du secteur de la pêche. Lire la suite

Projet visant à évaluer l'impact du procédé d'injection d'air dans l'évaporateur sur la qualité du sirop d'érable. Ce projet a été réalisé grâce à l'aide financière du Programme de soutien au développement de l'agriculture biologique du Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation. Lire la suite

Aux yeux de nombreuses personnes, la certification BIO n’apparaît pas nécessaire pour un produit qui provient de la forêt comme le sirop d’érable. Pourtant ce secteur a grandement besoin de support et d’encadrement pour que ses produits soient considérés comme BIO. Texte d’une conférence présentée dans le cadre du Colloque sur l’agriculture biologique ayant pour thème « Innovons ensemble! » tenu le 13 décembre 2005 et organisé par le Comité agriculture biologique du CRAAQ. Ce colloque a reçu l'aide financière du Programme de soutien au développement de l'agriculture biologique du MAPAQ. Lire la suite