Il est bien connu que les fourrages créent une séquestration précieuse du carbone, mais il est difficile de mesurer la valeur totale des biens et services écologiques fournis par ce vaste secteur fourrager et des prairies à la société canadienne. Il est également difficile de mesurer la valeur économique des contributions apportées par les propriétaires fonciers individuels pour augmenter le stockage du carbone dans le sol grâce à l'adoption de pratiques de gestion bénéfiques (PGB) et / ou à l'utilisation de nouvelles génétiques fourragères de haute performance. Dans le document pratique et simple ci-dessous, vous trouverez les PGB que vous pouvez mettre en œuvre pour améliorer et maximiser la séquestration du carbone dans le sol, ainsi qu'une explication complète du commerce du carbone. C'est un outil précieux pour aller de l'avant.   Lire la suite

Ce calculateur de budget a été créé pour tester différents scénarios estimant le prix minimum et le prix cible de la viande des bouvillons produits dans de petits élevages. Il est possible de recourir à un programme d'alimentation personnel ou aux programmes intégrés. Ces derniers utilisent un minimum de 60 % de fourrages vivaces, avec ou sans addition de maïs fourrager, afin de répondre aux normes biologiques. Lire la suite

La CAPÉ : une coopérative pour valoriser l'agriculture biologique opérée en circuits courts. Fondée en 2013 par quelques fermiers de famille d'Équiterre , la CAPÉ est aujourd'hui un vaste réseau de producteurs et de transformateurs biologiques du Québec. Les 289 membres produisent une centaine de variétés de fruits et légumes divers types de viande (boeuf, porc, volaille, agneau...), des farines, du fromage, des conserves et de produits fermentés, entre autres. Lire la suite

En production laitière biologique, l’accès aux pâturages en traite robotisée peut représenter un enjeu important. Malgré ce défi , des producteurs novateurs ont montré qu’il était possible d’allier pâturage, traite robotisée et productivité. Apprenez en plus dans cet article paru dans le Progressive Dairyman en français de novembre 2019.   Lire la suite

Voyez en vidéo les conférences qui ont été présentées le 22 novembre 2018, à Magog, lors de la Journée d’information sur la production de viande de pâturage. Production et commercialisation étaient à l’honneur dans les témoignages des producteurs invités. Apprenez-en davantage sur l’Agro-calculateur, cet outil pour l’évaluation du coût de revient, et sur la réalité des bouchers, réunis en table ronde pour discuter de viande de pâturage. Lire la suite

Cet outil Web a été réalisé par l’Union des producteurs agricoles (UPA), en collaboration avec le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ) et le Centre d’expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité (CETAB+), afin d’informer les producteurs agricoles sur la transition à l’agriculture biologique.  VirageBio est un outil Web gratuit qui présente des informations sur les étapes d'une transition à l’agriculture biologique. • Le BIO en chiffres • Portrait du BIO par type de production • Programmes et ressources Soyez en mesure d'y voir plus clair afin de mieux comprendre les défis et opportunités dans votre secteur! Lire la suite

Cette présentation fait partie d’une série de deux conférences qui ont été présentées lors de la Journée sur la production de viande de pâturage, le 22 novembre 2018, à Magog (Québec). Durant cette journée, des producteurs d’agneaux et de poulets sont venus témoigner de leur expertise dans la production et la commercialisation de leurs viandes.    Lire la suite