Site américain avec plusieurs outils aidant à déterminer coût de revient de la viande de boeuf vendu directement aux consommateurs. Attention le rendement est celui utilisé aux États-Unis différent du Canada.
Freezer Beef Pricing Worksheet - tutorial and supplemental information provided in video below.
Direct Marketing Beef Resources - Information to assist producers in pricing, labeling and processing direct to market beef.
Grain-fed Freezer Beef Pricing Worksheet (4/14)
Grass-finished Freezer Beef Pricing Worksheet (9/13)
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