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Mange-t-on trop de viande en France ?

47% des français sont des petits consommateurs de viande de boucherie, parmi eux des femmes et des séniors, plus exposés à des risques d'insuffisances en certains nutriments. Pour en savoir plus, visionner les extraits des interventions de la conférence organisée par le CIV le 1er février 2012  
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Auteur(s) : Centre d'Information des Viandes
Date de publication : 10 juin 2014

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