MAPAQ Centre de Référence en Agriculture et Agroalimentaire du québec (CRAAQ)

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Situation et perspectives des principales grandes cultures au Canada en octobre 2014  Documents

Veuillez trouver ci joint l’édition de octobre 2014 de la situation et des perspectives des principales grandes cultures au Canada telles qu’établies et prévues par le Groupe de l’analyse des marchés de la Division des céréales et des oléagineux, au ministère de l’Agriculture et Agroalimentaire Canada. Le rapport souligne la situation de l’offre et de la demande pour la campagne agricole en cours, soit 2014-2015, ainsi qu’une mise à des années antérieures.  Les principales grandes cultures énumérées dans le rapport sont : a) les céréales et les oléagineux, soit le blé, le blé dur, l’orge, l’avoine, le maïs, le seigle, les grains mélangés, le canola, le lin et le soja, ainsi que b) les légumineuses et les cultures spéciales, soit les pois secs, les lentilles, les haricots secs, les pois chiches, les graines de moutarde, les graines à canaris et les graines de tournesol.

Market Analysis Group / Groupe de l'analyse du marché
Agriculture and Agri-Food Canada | Agriculture et Agroalimentaire Canada
Publié le : 20 octobre 2014

2014-15 Farm Machinery Custom and Rental Rate Guide  Articles Web

Guide anglais de référence  2014/2015 au sujet de  plusieurs opérations agricoles This guide has been established to provide approximate costs for renting equipment or obtaining custom farming operations from another farmer. It is not intended for establishing rates for individuals or companies that rent equipment or contract custom farming operations as a business.

PAMI and the Saskatchewan Ministry of Agriculture, Manitoba Agriculture, Food and Rural Initiatives.
Publié le : 17 octobre 2014

Grass Run Farms  Articles Web

Site du mid-west américain de la vente de boeuf  à l'herbe. Voir  la comparaison de  la valeur nutritive entre  la production conventionnelle et   production   à l'herbe (sous Nutrition: Analysis, Labels & Ingredients )

Publié le : 15 octobre 2014

Tendances dans l’évolution de la génétique bovine québécoise au cours des dernières décennies  Documents

Contenu de la présentation donnée le 10 octobre à Victoriaville dans le cadre du Congrès du bœuf 2014. Cette présentation contient des statistiques du secteur à partir de 1994  et le progrès génétique des 5 principales races (Angus, Charolais, Hereford, Limousin et Simmental) et de la population des animaux croisés de 2000 à aujourd’hui. Les données sont présentées dans le système d’unité de mesures impériales.

Éric Lepage, agronome et Roger Bergeron, M.Sc., agronome
DRGIM-MAPAQ et DDSA-MAPAQ
Publié le : 21 octobre 2014

Concours des meilleurs résultats de ventes de veaux aux encans spécialisés de la province en 2013-2014  Images et vidéos

•Concours des meilleurs résultats de ventes de veaux aux encans spécialisés de la province en 2013-2014
Meilleur écart de prix de vente par rapport à la moyenne du jour tenant compte
–Du sexe du veau vendu
–Selon sa strate de poids (Ex. 600-700 livres)
–Pour tous les veaux vendus par un producteur dans les encans spécialisés au cours de la dernière année

CRAAQ, CCRBQ et FPBQ
Publié le : 17 octobre 2014

Regards sur la chaîne de valeur du bœuf  Articles Web

Aperçu
Il est essentiel de comprendre que les prix de gros et de détail du bœuf sont étroitement liés aux prix des bovins gras canadiens.
Les contrats à terme constituent un moyen intéressant d'atténuer les risques pour les entreprises de transformation et les parcs d'engraissement.
Tâchez de connaître vos bovins, leur rendement au parc d'engraissement et pendant le transport par train, pour être certains de ne pas les vendre moins cher que vos concurrents.
Efforcez-vous de comprendre vos coûts de production et de déterminer quel prix vous devez obtenir pour vos animaux.

D'après un article de l'AgriSuccès Septembre/Octobre 2014 par Trish Henderson
Financement agricole Canada
Publié le : 01 octobre 2014

Meat Marketing & Processing  Articles Web

Site américain avec plusieurs outils aidant  à déterminer coût de revient de la viande de boeuf  vendu  directement  aux consommateurs. Attention  le rendement est celui utilisé aux États-Unis différent du Canada.
 
Freezer Beef Pricing Worksheet - tutorial and supplemental information provided in video below. 
Direct Marketing Beef Resources - Information to assist producers in pricing, labeling and processing direct to market beef. 
Grain-fed Freezer Beef Pricing Worksheet (4/14)
Grass-finished Freezer Beef Pricing Worksheet (9/13)

Michigan State University
Publié le : 14 octobre 2014
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