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23 janvier 2024
La digestibilité, particulièrement celle des fibres, est un des éléments ayant le plus d’impact sur la qualité des fourrages. Comment peut-on l’améliorer pour en tirer profit sur la ferme? Cette conférence est également disponible en vidéo. Présentation PowerPoint présentée lors du Symposium sur les Bovins laitiers du 10 novembre 2021. Une initiative du Comité bovins laitiers. Lire la suite
22 janvier 2024
Cette conférence explore le portrait de la santé mentale en agriculture. Nous verrons comment le genre exerce des pressions sur les hommes, les femmes et les personnes de diverses identités de genre et l’impact de ces pressions sur la santé mentale.   Une initiative du Comité Bovins laitiers
19 janvier 2024
Même si l’hiver bat son plein, les passionnés de génétique attendent quant à eux une autre saison : la saison des ventes de taureaux. Cette saison est une période à laquelle les éleveurs québécois offrent le résultat de leur travail, de leur flair, de leur expertise et de leurs investissements. Une saison durant laquelle les éleveurs commerciaux font des choix qui risquent de modifier et d’améliorer leur troupeau de façon durable. Lire la suite
19 janvier 2024
Le Congrès Bœuf vous propose des conférences dans une formule interactive à propos des stratégies en matière de commercialisation de la viande bovine, de la perception des consommateurs et la mise en marché, de la commercilisation des animaux vivants (présentée en soirée) ainsi que des témoignages éclairants de producteurs expérimentés. En contact avec les conférenciers, le Congrès Boeuf est l'occasion d'obtenir des réponses à vos questions!   Partage d'expériences des producteurs. Une initiative du Comité bovins de boucherie. Lire la suite
19 janvier 2024
Le Congrès Bœuf vous propose des conférences dans une formule interactive à propos des stratégies en matière de commercialisation de la viande bovine, de la perception des consommateurs et la mise en marché, de la commercilisation des animaux vivants (présentée en soirée) ainsi que des témoignages éclairants de producteurs expérimentés. En contact avec les conférenciers, le Congrès Boeuf est l'occasion d'obtenir des réponses à vos questions! Partage d'expériences de producteurs.   Une initiative du Comité bovins de boucherie. Lire la suite
17 janvier 2024
Compilation à partir de PRIX DES VEAUX D'EMBOUCHE?d’automne 2023 / Source: Rapport quotidien encans spécialisées, PBQ, www.bovin.qc.ca. Les compilations ont été faites par le Centre de développement du porc à partir de 2019.
28 décembre 2023
Salmonella Dublin est un agent pathogène en émergence au Québec depuis 2011 dans les élevages bovins et chez l’humain. L’émergence de Salmonella Dublin est préoccupante pour l’industrie bovine du Québec et représente un enjeu de santé animale et de santé publique. Les médecins vétérinaires praticiens du Québec ont un rôle central à jouer dans la surveillance, la prévention et le contrôle de cette maladie. Lire la suite
13 décembre 2023
Conférence prononcée dans le cadre des journées horticoles et grandes cultures 2023 tenues à Saint-Rémi, sous le thème biodiversité.  
11 décembre 2023
Ce manuel s’appuie sur les concepts fondamentaux de la manipulation peu stressante des bovins et comprend des renseignements supplémentaires sur la façon de rester en sécurité en manipulant les bovins. La manipulation peu stressante du bétail (communément appelé manipulation tranquille et calme dans Le code de pratique pour le soin et la manipulation des bovins de boucherie) utilise les connaissances liées au comportement naturel d’un animal pour savoir les déplacer. Un des objectifs est d’établir un lien entre ce que les agriculteurs et les éleveurs savent déjà et quelques nouvelles idées qu’ils peuvent adopter à la ferme pour accroitre leur confort et leur sécurité lorsqu’ils manipulent le bétail. Lire la suite
Présentations de la Journée des élevages au pâturage 2023
06 décembre 2023
Le 24 novembre dernier se tenait la 7ème édition de la Journée des élevages au pâturage. Celle-ci a pris la forme d'une journée en salle organisée par le Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation et les Producteurs de bovins de l'Estrie. Pour vivre ou revivre cet événement, vous pouvez consulter les présentations ci-dessous. Viande de pâturage et viande du commerce Par Martin Campbell, enseignant en boucherie et co-propriétaire ADN Pâturage et Alexandre Campbell, co-propriétaire ADN Pâturage Une mise en marché adaptée pour les éleveurs au pâturage Par Émilie Tremblay, productrice ovine et avicole, Pâturages du Lac Brome Utiliser ses données pour gérer son pâturage, grâce à HappyGrass! Par François Labelle, agronome, expert en production laitière biologique, Lactanet Les plantes fourragères adaptées aux pâturages Par Marie-Pier Landry, agronome, chargée de projets en plantes fourragères pérennes et agriculture régénératrice, CIARC Des animaux pour notre contexte Par Jacob Morin, Paysan et fier de l’être, Ferme le Paysan Gourmand Using Genetic Selection to Improve Parasite Resistance in Sheep (Utilisation de la sélection génétique pour améliorer la résistance aux parasites chez les ovins)  Par Delma Kennedy, spécialiste des ovins en génétique et reproduction, Ministère de l'agriculture, de l'alimentation et des affaires rurales de l’Ontario Les captations vidéos seront également accessibles sur la chaîne YouTube du MAPAQ. Restez à l'affût en vous abonnant à nos infolettres!  Lire la suite
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