Fièrement issu de la relève en production porcine, Pierre-Paul Lavergne a grandi sur la ferme familiale située à Chénéville – seule et unique ferme porcine de la belle région outaouaise. Du jour au lendemain, il a été contraint de revoir complètement son modèle d’affaires dans le but de demeurer en production. En raison des avis de diminution annoncés dans la dernière année et du contexte difficile qui en a découlé, la Ferme porcine Lavergne effectue un virage à 180 degrés pour se tourner vers un secteur encore plutôt méconnu du grand public : la génétique. Lire la suite

Ce manuel s’appuie sur les concepts fondamentaux de la manipulation peu stressante des bovins et comprend des renseignements supplémentaires sur la façon de rester en sécurité en manipulant les bovins. La manipulation peu stressante du bétail (communément appelé manipulation tranquille et calme dans Le code de pratique pour le soin et la manipulation des bovins de boucherie) utilise les connaissances liées au comportement naturel d’un animal pour savoir les déplacer. Un des objectifs est d’établir un lien entre ce que les agriculteurs et les éleveurs savent déjà et quelques nouvelles idées qu’ils peuvent adopter à la ferme pour accroitre leur confort et leur sécurité lorsqu’ils manipulent le bétail. Lire la suite

Le 24 novembre dernier se tenait la 7ème édition de la Journée des élevages au pâturage. Celle-ci a pris la forme d'une journée en salle organisée par le Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation et les Producteurs de bovins de l'Estrie. Pour vivre ou revivre cet événement, vous pouvez consulter les présentations ci-dessous. Viande de pâturage et viande du commerce Par Martin Campbell, enseignant en boucherie et co-propriétaire ADN Pâturage et Alexandre Campbell, co-propriétaire ADN Pâturage Une mise en marché adaptée pour les éleveurs au pâturage Par Émilie Tremblay, productrice ovine et avicole, Pâturages du Lac Brome Utiliser ses données pour gérer son pâturage, grâce à HappyGrass! Par François Labelle, agronome, expert en production laitière biologique, Lactanet Les plantes fourragères adaptées aux pâturages Par Marie-Pier Landry, agronome, chargée de projets en plantes fourragères pérennes et agriculture régénératrice, CIARC Des animaux pour notre contexte Par Jacob Morin, Paysan et fier de l’être, Ferme le Paysan Gourmand Using Genetic Selection to Improve Parasite Resistance in Sheep (Utilisation de la sélection génétique pour améliorer la résistance aux parasites chez les ovins)  Par Delma Kennedy, spécialiste des ovins en génétique et reproduction, Ministère de l'agriculture, de l'alimentation et des affaires rurales de l’Ontario Les captations vidéos seront également accessibles sur la chaîne YouTube du MAPAQ. Restez à l'affût en vous abonnant à nos infolettres!  Lire la suite

Conférence donnée par Jacob Morin, Paysan et fier de l’être, Ferme le Paysan Gourmand lors de la Journée des élevages au pâturage du 24 novembre 2023 à Coaticook.

Conférence donnée par Delma Kennedy, spécialiste des ovins en génétique et reproduction au Ministère de l'agriculture, de l'alimentation et des affaires rurales de l’Ontario lors de la Journée des élevages au pâturage du 24 novembre 2023 à Coaticook.

Conférence donnée par François Labelle, agronome, expert en production laitière biologique, Lactanet lors de la Journée des élevages au pâturage du 24 novembre 2023 à Coaticook.

Conférence donnée par Émilie Tremblay, productrice ovine et avicole, Pâturages du Lac Brome lors de la Journée des élevages au pâturage du 24 novembre 2023 à Coaticook.

Conférence donnée par Martin Campbell, enseignant en boucherie et co-propriétaire ADN Pâturage et Alexandre Campbell, co-propriétaire ADN Pâturage lors de la Journée des élevages au pâturage du 24 novembre 2023 à Coaticook.

Conférence donnée par Marie-Pier Landry, agronome, chargée de projets en plantes fourragères pérennes et agriculture régénératrice au CIARC lors de la Journée des élevages au pâturage du 24 novembre 2023 à Coaticook.

Le virus du syndrome reproducteur et respiratoire porcin (SRRPv) est l’une des maladies les plus importantes dans l’industrie porcine, ayant des conséquences économiques majeures pour les éleveurs. Il est important de noter que l’infection par le SRRPv induit une dépression du système immunitaire favorisant les co-infections par d’autres virus et pathogènes comme des bactéries et des parasites, parmi lesquels, la grippe, Mycoplasma hyopneumoniae, le circovirus porcin, E. coli post-sevrage et la septicémie bactérienne (Strep suis, H. parasuis). Lire la suite