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Regard sur le marché du Midwest : Chicago |
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Regard sur le marché propose une série de portraits sur les marchés d’exportation porteurs. Il offre de l’information pertinente qui servira notamment aux entreprises qui cherchent à développer leur stratégie à l’exportation. En voici le contenu :
- Le portrait économique et démographique de la région visée;
- Les principales chaînes d’alimentation et les principaux distributeurs;
- Les tendances de consommation, les salons professionnels de l’alimentation;
- Une proposition de mission exploratoire.
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Joan Kimball, Suzanne Tremblay et Cyril Gauchet |
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Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ) |
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Déposé le : 22 avril 2013
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Aliments du Québec, toujours le bon choix! |
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Présentation visuelle de la conférence prononcée dans le cadre du Rendez-vous agroalimentaire de l'Outaouais 2013 tenu le 26 janvier 2013 à Gatineau. (PDF, 1,3 mo) |
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Marie Beaudry, directrice générale Aliments du Québec |
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Déposé le : 8 avril 2013
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Avez-vous pensé à votre mise en marché? |
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Présentation visuelle de la conférence prononcée dans le cadre du Rendez-vous agroalimentaire de l'Outaouais 2013 tenu le 7 février 2013 à Gatineau. (PDF, 1,0 mo) |
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Philippe Thompson, agent de commercialisation, TCAO |
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Table de concertation agroalimentaire de l'Outaouais (TCAO) |
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Déposé le : 8 avril 2013
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Capsule commercialisation collective |
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Présentation visuelle de la conférence prononcée dans le cadre du Rendez-vous agroalimentaire de l'Outaouais 2013 tenu le 26 janvier 2013 à Gatineau. (PDF, 261 ko) |
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Vincent Philibert, directeur, TCAO |
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Table de concertation agroalimentaire de l'Outaouais (TCAO) |
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Déposé le : 8 avril 2013
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Innover pour se démarquer! |
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Présentation visuelle de la conférence prononcée dans le cadre du Rendez-vous agroalimentaire de l'Outaouais 2013 tenu le 26 janvier 2013 à Gatineau. (PDF, 5,9 mo) |
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Patricia Claveau, consultante spécialisée en développement agroalimentaire |
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Déposé le : 8 avril 2013
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Planifier sa mise en marché en tenant compte des limites du local |
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Présentation visuelle de la conférence prononcée dans le cadre du Rendez-vous agroalimentaire de l'Outaouais 2013 tenu le 26 janvier 2013 à Gatineau. (PDF, 1,4 mo) |
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Philippe Thompson, agent de commercialisation, TCAO |
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Table de concertation agroalimentaire de l'Outaouais |
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Déposé le : 8 avril 2013
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Profil sectoriel de l’industrie bioalimentaire au Québec 2012 |
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Cette publication présente de l’information relative aux principales composantes de l’industrie bioalimentaire au Québec et permet un survol rapide des performances de chacun des secteurs. Son édition 2012 présente cinq chapitres illustrant l’évolution de l’industrie entre 2008 et 2011. Le premier chapitre trace le profil économique global de l’industrie bioalimentaire au Québec, et traite, entre autres, de la valeur de la production totale de l’agriculture, des dépenses au titre des produits agricoles, des performances économiques du secteur des aliments et boissons, ainsi que du commerce international. Les trois chapitres suivants abordent successivement les secteurs des productions animales, des productions végétales et des pêches. Finalement, le cinquième chapitre propose un survol des principales données et statistiques bioalimentaires québécoises mises en parallèle avec celles du Canada et des États-Unis. |
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Institut de la statistique du Québec (ISQ) et le Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation du Québec (MAPAQ) |
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Déposé le : 20 mars 2013
Publié le : 19 février 2013
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INFO-INAF : Bulletin d'information décembre 2012 |
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L'Institut des nutraceutiques et des aliments fonctionnels (INAF) est le plus important regroupement de chercheurs au Canada à se consacrer entièrement aux interactions complexes entre les aliments, leurs composantes, la nutrition et la santé. L’INAF réalise un programme de recherche multidisciplinaire innovateur et soutient le développement de produits alimentaires efficaces et sécuritaires pour améliorer la santé et prévenir les maladies chroniques. |
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Andrée Lagacé, Sophie Banville et Hélène Fortier |
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Université Laval - Institut des nutraceutiques et des aliments fonctionnels (INAF) |
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Déposé le : 21 février 2013
Publié le : 21 décembre 2012
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Les dix principales tendances alimentaires nord-américaines dans les supermarchés en 2013 |
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Le Nord-Américain moyen dépense moins de 9 % de son revenu pour sa nourriture, ce qui représente le plus faible pourcentage de dépense par citoyen de tout autre pays. Selon la firme NPD Group, leader mondial en études de marché sur la vente au détail et la consommation dans plusieurs secteurs, on prévoit des changements alimentaires importants en 2013. |
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Suzanne Tremblay, conseillère en information et veille stratégique |
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MAPAQ |
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Déposé le : 24 janvier 2013
Publié le : 16 janvier 2013
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