MAPAQ Centre de Référence en Agriculture et Agroalimentaire du québec (CRAAQ)

Abonnez-vous!

  
  • Suiv.
21 de 30 sur 362

Hôtels, restaurants & Institutions  Articles Web

Depuis 1996, la Revue HRI est la référence des professionnels du secteur de l’hôtellerie, de la restauration et des institutions   La Revue HÔTELS, RESTAURANTS & INSTITUTIONS est un magazine francophone qui offre de l’information de pointe sur le milieu HRI (hôtels, restaurants et institutions). Elle aborde des sujets qui intéressent les décideurs de cette industrie, comme la gestion d’entreprise, les événements et expositions, les fournisseurs, les tendances et nouveautés de l’industrie, et ce, pour les marchés québécois, canadien et international.

Éditions MÉGAPRO
Publié le : 12 juin 2013

Faits saillants du sondage auprès de la population québécoise sur la consommation de produits biologiques  Documents

Résultats d'un sondage effectué en 2013 auprès de 730 personnes sur la consommation de produits biologiques au Québec. Réalisé avec l’aide du programme de soutien au développement de l’agriculture biologique du MAPAQ.  

Filière biologique du QUébec
Publié le : 14 mai 2014

BioClips - volume 21, numéro 15  Documents

Au menu : 
Les chefs de file de la transformation bioalimentaire au Québec

Stéphane Lacharité, Direction des études et des perspectives économiques
MAPAQ
Publié le : 30 avril 2013

Regard sur le marché du Midwest : Chicago  Documents

Regard sur le marché propose une série de portraits sur les marchés d’exportation porteurs. Il offre de l’information pertinente qui servira notamment aux entreprises qui cherchent à développer leur stratégie à l’exportation. En voici le contenu :

  • Le portrait économique et démographique de la région visée;
  • Les principales chaînes d’alimentation et les principaux distributeurs;
  • Les tendances de consommation, les salons professionnels de l’alimentation;
  • Une proposition de mission exploratoire.

Joan Kimball, Suzanne Tremblay et Cyril Gauchet
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
Publié le : 22 avril 2013

Avez-vous pensé à votre mise en marché?  Documents

Présentation visuelle de la conférence prononcée dans le cadre du Rendez-vous agroalimentaire de l'Outaouais 2013 tenu le 7 février 2013 à Gatineau. (PDF, 1,0 mo)

Philippe Thompson, agent de commercialisation, TCAO
Table de concertation agroalimentaire de l'Outaouais (TCAO)
Publié le : 08 avril 2013

Planifier sa mise en marché en tenant compte des limites du local  Documents

Présentation visuelle de la conférence prononcée dans le cadre du Rendez-vous agroalimentaire de l'Outaouais 2013 tenu le 26 janvier 2013 à Gatineau. (PDF, 1,4 mo)

Philippe Thompson, agent de commercialisation, TCAO
Table de concertation agroalimentaire de l'Outaouais
Publié le : 08 avril 2013

Appellations, termes réservés et marques de certification : comment s’y retrouver?  Documents

Présentation visuelle de la conférence prononcée dans le cadre du Rendez-vous agroalimentaire de l'Outaouais 2013 tenu le 26 janvier 2013 à Gatineau. (PDF, 511 ko)

Rémy Lambert, professeur, Université Laval
Publié le : 08 avril 2013

Aliments du Québec, toujours le bon choix!  Documents

Présentation visuelle de la conférence prononcée dans le cadre du Rendez-vous agroalimentaire de l'Outaouais 2013 tenu le 26 janvier 2013 à Gatineau. (PDF, 1,3 mo)

Marie Beaudry, directrice générale Aliments du Québec
Publié le : 08 avril 2013

Capsule commercialisation collective  Documents

Présentation visuelle de la conférence prononcée dans le cadre du Rendez-vous agroalimentaire de l'Outaouais 2013 tenu le 26 janvier 2013 à Gatineau. (PDF, 261 ko)

Vincent Philibert, directeur, TCAO
Table de concertation agroalimentaire de l'Outaouais (TCAO)
Publié le : 08 avril 2013

Innover pour se démarquer!  Documents

Présentation visuelle de la conférence prononcée dans le cadre du Rendez-vous agroalimentaire de l'Outaouais 2013 tenu le 26 janvier 2013 à Gatineau. (PDF, 5,9 mo)

Patricia Claveau, consultante spécialisée en développement agroalimentaire
Publié le : 08 avril 2013
  • Suiv.
21 de 30 sur 362