- Production végétale / Cultures maraîchères et fruitières / Topinambour
Aide à la recherche

Aide à la recherche

  • Écrivez les mots clés en lettres minuscules, au singulier et sans article;
  • S'il s'agit d'un terme exact, écrivez-le entre guillemets;
  • Le caractère « * » substitue tout caractère suivant, dans un mot. Ex.: « framboi* » inclut les résultats avec les termes framboise, framboisier et framboisière;
  • Les opérateurs « OU » et « ET » peuvent être utilisés dans la recherche. Incluez-les en capitales.
 
Affichage des documents 1 à 2 sur 2
Le topinambour

Un des rares l?gumes qui se plante ? l'automne. C'est ? l'automne que l'on trouve les tubercules de ce l?gume dans les march?s d'alimentation ou de fruits et l?gumes. Utilisez ces tubercules pour faire vos plantations. Les tubercules se plantent jusqu'? ce que le sol soit bien gel?. La vari?t? "Dwarf Sunray" commercialis?e par "Thompson and Morgan" est cens? ?tre plus court, plus h?tif et plus productif que le topinambour ordinaire.

Réjean Genest, horticulteur
Les Beaux Jardins
Déposé le : 18 octobre 2004
Le topinambour
Le topinambour est aussi appel? artichaut du Canada, artichaut des neiges et artichaut de J?rusalem en raison de sa saveur. Son nom scientifique est Heliantus tuberosus. Il fait partie de la famille des compos?es, au m?me titre que le tournesol et la marguerite. C?est une plante vivace, ? tige creuse et ? feuilles rugueuses cultiv?e avant tout pour ses tubercules.
Isabelle Couture, agr.
MAPAQ
Déposé le : 18 octobre 2004
1