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Un des rares l?gumes qui se plante ? l'automne. C'est ? l'automne que l'on trouve les tubercules de ce l?gume dans les march?s d'alimentation ou de fruits et l?gumes. Utilisez ces tubercules pour faire vos plantations. Les tubercules se plantent jusqu'? ce que le sol soit bien gel?. La vari?t? "Dwarf Sunray" commercialis?e par "Thompson and Morgan" est cens? ?tre plus court, plus h?tif et plus productif que le topinambour ordinaire. |